AMOUTOUS

AMOUTOUS

Lieu chargé d’histoire qui fût l’un des premiers berceaux de la conchyliculture sur la Commune de MEZE et des abords de l’étang de Thau.
Depuis la fin des années 50, le site n’a que très peu changé laissant juste le temps faire son chemin sur l’ensemble des mas de détroquage et autres matériels conchylicoles qui traversent les âges, vestige d’un passé finalement pas si lointain que cela.
Un regard brut, porté sur les traces du temps, une solitude et une fragilité certaine où la présence physique de l’homme est tout juste suggérée.
A ce jour, il reste près de dix producteurs installés sur la zone des « AMOUTOUS ».